সুস্থ জীবনযাপন করতে হলে স্বাস্থ্যকর খাবারের গুরুত্ব অস্বীকার করা যায় না। তবে, শুধু খাবারই নয়, নিয়ম মেনে খাওয়া ও সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। সঠিকভাবে খেলে, শরীরে কোনো রোগ বা বাড়তি ওজন বাধা হয়ে দাঁড়াবে না। অনেকেই খালিপেটে ভেজানো কিশমিশ খেয়ে থাকেন, যা সত্যিই উপকারী। কিন্তু কেবল কিশমিশ নয়, আরও কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি ভিজিয়ে খেলে শরীরের উপকারিতা বাড়ে। কিশমিশ: কিশমিশে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, যা রক্তাল্পতা ও ক্যানসারের আশঙ্কা কমাতে সাহায্য করে। রাত্রে ভিজিয়ে রাখা কিশমিশ হজমশক্তি বৃদ্ধি করে এবং অম্বলের সমস্যা কমায়। সবুজ মুগডাল: প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন বি, ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম সমৃদ্ধ সবুজ মুগডাল কোষ্ঠকাঠিন্য ও উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়া ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণেও উপকারী। মেথির বীজ: মেথির বীজে রয়েছে প্রচুর ফাইবার, যা হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। রাতে এক চামচ মেথির বীজ ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে মেথি ভেজানো পানি খেলে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হজমে সহায়তা হয়। এসব খাবার প্রতিদিন খেলে আপনার শরীর সুরক্ষিত থাকবে এবং আপনি পাবেন দীর্ঘমেয়াদী সুস্থতা।