শীতের সুর এসে গেছে, আর তার সঙ্গে আসে নানা শারীরিক সমস্যা। কাশি, সর্দি, গলাব্যথা, শুষ্ক ত্বক, মাথায় খুশকি, চুল পড়া—শীতকালে এই সব সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়। তবে শীতকালীন এসব সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে একটি প্রাকৃতিক উপাদান—আমলকী। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে আমলকীকে "মহৌষধ" হিসেবে অভিহিত করা হয় এবং এটি শীতকালীন নানা রোগ থেকে মুক্তি দিতে বিশেষ কার্যকরী। আমলকীতে থাকা প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় এবং কফ, বমি, অনিদ্রা, ব্যথা-বেদনা, ব্রঙ্কাইটিস এবং অ্যাজমা যেমন অসুখের সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, আমলকীর রস ঠান্ডা রাখতে, শরীরের কার্যক্ষমতা বাড়াতে এবং পেশি মজবুত করতে সহায়ক। বিশেষজ্ঞরা জানান, আমলকী শরীরের পাশাপাশি মানসিক অবসাদ দূর করতেও সাহায্য করে, কারণ এতে থাকা পলিফেনলস ও ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদান মানসিক চাপ কমাতে সক্ষম। এছাড়া, শীতকালে ত্বক ও চুলের শুষ্কতা নিয়ন্ত্রণে রাখতে আমলকী কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। আমলকী খেলে চুলের গোড়া মজবুত হয়, খুশকি কমে, চুল পড়া কমে এবং ত্বক উজ্জ্বল থাকে। আমলকীর রস কোষ্ঠকাঠিন্য, পাইলস, গ্যাস, অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করতে সহায়ক এবং চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। এটি ব্লাড সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রেখে ডায়াবেটিস এবং কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে।