শীতের শুরুতেই শরীরকে ফিট রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আমলকীর মোরব্বা হতে পারে আদর্শ খাবার। শীতে জ্বর, সর্দি-কাশির সমস্যা বেড়ে যাওয়ায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই সুপারফুড আপনার শরীরকে রাখবে সুস্থ ও সতেজ। ঘরেই সহজ উপকরণে তৈরি করা যায় এই মোরব্বা, যা পরোটা, পুরি বা লুচির সঙ্গে খেতে দারুণ। শুধু আমলকী, চিনি, এলাচ গুঁড়া, লবঙ্গ ও জাফরান দিয়ে তৈরি এই মোরব্বা আপনার শীতকালীন ডায়েটে আনতে পারে নতুন মাত্রা। আমলকীর পুষ্টিগুণ রোগপ্রতিরোধ বাড়িয়ে আপনাকে দেবে সুস্বাস্থ্য এবং শরীরের প্রয়োজনীয় উষ্ণতা।